Questo sito è curato da Stefano Momentè, esperto di alimentazione, nutrizione, cucina e stile di vita vegan, vegano fin dal 1985.
Ha pubblicato 26 libri su queste tematiche ed è considerato tra i padri italiani del veganismo moderno. Sono sue, infatti, le prime edizioni di ricette vegan e crudiste pubblicate in Italia, rispettivamente nel 2002 e nel 2007.
Nel 2017 ha fondato Altrocibo Academy, realtà in cui si sviluppano percorsi di cucina vegetale professionalizzanti e amatoriali.
Stefano è anche Formatore, Food Coach, Consulente in Naturopatia, Consulente in Alimentazione ed Erboristeria Psicosomatica, Consulente in Psicoalimentazione, Consulente in Nutraceutica e Alimentazione Funzionale, Operatore in Micoterapia Applicata, Consulente Detox ed esperto di digiuno.
In qualità di esperto di nutraceutica, Stefano è anche un profondo conoscitore della Cura Metabolica, che ha sperimentato in prima persona.
Dopo aver perso in poco tempo circa 20 chili, ha potuto seguire molte persone in qualità di tutor, vedendo ottenere risultati sempre straordinari. I feedback ricevuti sono stati quindi utilizzati per migliorare sempre più il protocollo. Al quale è fondamentale attenersi il più strettamente possibile.
I nutraceutici di Lifeplus (le sostanze vitali necessarie alla Cura) sono tra i migliori mai incontrati e giocano un ruolo determinante per raggiungere i risultati desiderati.
Naturalmente il consiglio è di consultare sempre il proprio medico prima di iniziare.
Con Stefano lavora un team di professionisti.
