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Author: Stefano

Cura Metabolica / Articles posted by Stefano
il re aging e l'arte di invecchiare il più tardi possibile

RE-AGING: LA NUOVA FRONTIERA DELLA LONGEVITÀ ATTIVA

Quando inizia davvero l’invecchiamento? E come possiamo rallentarlo o invertire il processo? Uno studio internazionale riscrive le fasi della vita e apre la strada a nuove pratiche di re-aging. Un’importante ricerca pubblicata su Nature Medicine e coordinata da un team dell’Università di Stanford ha analizzato il plasma di oltre 4.200 persone tra i 18 e i 95 anni, identificando 373 proteine chiave che segnano l’età biologica. I risultati mettono in discussione la visione tradizionale dell’invecchiamento, proponendo una nuova scansione dell’età adulta in tre fasi ben distinte: età adulta (34-60 anni), maturità avanzata (60-78 anni) e vecchiaia (oltre i 78 anni). Contrariamente a quanto si pensava, l’invecchiamento non inizia a 60 o 65 anni, ma molto prima, già intorno ai 34 anni. È in questa fase che iniziano...

Cura Metabolica: la via sicura alla rigenerazione senza stress per fegato e reni

In un momento storico in cui l’infiammazione cronica e la resistenza insulinica sono sempre più diffuse, molte persone cercano soluzioni rapide per dimagrire, disintossicarsi e ritrovare energia. Tra le strategie più discusse c'è la dieta chetogenica, nota per i suoi effetti rapidi sul peso corporeo. Tuttavia, ciò che spesso si ignora è che un approccio chetogenico classico – ricco di proteine animali e grassi saturi – può mettere a dura prova fegato e reni, gli organi deputati proprio all'eliminazione delle tossine e al mantenimento dell’equilibrio metabolico. Qui entra in gioco la Cura Metabolica: un metodo innovativo, totalmente vegetale, che aiuta il corpo a riequilibrarsi in modo profondo, ma dolce, rispettando i tempi e i ritmi biologici, senza sovraccaricare gli organi emuntori.Cos'è la Cura Metabolica? È un...

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Il segreto della longevità? Attivare le Sirtuine!

Le sirtuine, proteine chiave per la longevità, regolano processi vitali come l’invecchiamento cellulare, la riparazione del DNA e la gestione dello stress ossidativo. Ma lo sapevi che le scelte alimentari possono influire direttamente sulla loro attivazione? Ecco alcuni alimenti attiva-sirtuine da includere nella tua dieta:👉 Resveratrolo: uva rossa, vino rosso, cacao.👉 Tè verde: ricco di catechine antiossidanti.👉 Cavolo riccio e verdure a foglia verde: fonti di quercetina.👉 Mirtilli e frutti di bosco: per combattere lo stress ossidativo.👉 Cioccolato fondente: flavonoidi per la salute cardiovascolare.👉 Curcuma: curcumina per il cervello e contro l’infiammazione.👉 Noci e olio d’oliva: grassi sani per un metabolismo ottimale. 💡 Cosa mangiano i centenari?Le popolazioni più longeve seguono una dieta ricca di verdura, legumi, cereali integrali e grassi buoni, consumando proteine animali solo...

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Una vita lunga e sana

Vivere una vita lunga e sana è un desiderio comune. L’eterna domanda sulla durata massima della vita umana è stata oggetto di dibattiti e ricerche per lungo tempo. L’età media di un essere umano è infatti facilmente calcolabile, ma ci sono molteplici fattori esterni che possono influenzare la longevità. Qual è il limite biologico alla nostra esistenza? Sarebbe possibile vivere per sempre? C’è chi sostiene l’idea dell’immortalità biologica, affermando che non ci sono limiti alla durata della nostra vita, ma solo sfide pratiche più o meno insormontabili. Alcune ricerche suggeriscono che esista invece un limite biologico e che questo possa essere calcolato. Negli anni ‘80, il limite massimo della vita umana era stimato intorno ai 100 anni. Successivamente, negli anni ‘90, questo limite venne spostato a 110, e nel 1997 Jeanne Calment sorpassò tutte le aspettative raggiungendo i...

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Il Re Aging e l’arte di invecchiare (il più tardi possibile)

Spesso, usiamo l'espressione porti bene gli anni per elogiare qualcuno che sembra giovane nonostante l'età cronologica. Ma cosa significa veramente portare bene gli anni? In realtà, proprio questa frase riflette la differenza tra età anagrafica ed età biologica. L'età anagrafica è quella che appare nel nostro documento d'identità e rappresenta il numero di anni che abbiamo vissuto. L'età biologica riflette quanto bene il nostro corpo funziona e quanto velocemente invecchia.  Il processo di invecchiamento è caratterizzato da una serie di cambiamenti che avvengono nel nostro corpo nel corso del tempo.  Ma questi cambiamenti possono essere rallentati o addirittura invertiti.  Con questo libro scopriremo come.    Autore: Stefano Momentè Data di uscita: marzo 2024 Pagine: 130 ISBN: 9791222735788 Editore: Youcanprint   Qui e nelle migliori piattaforme e librerie italiane.   L’AUTORE Stefano Momentè è chef, giornalista, scrittore e consulente ristorativo. Esperto di alimentazione, nutrizione,...

Astragalo: un ingrediente naturale per la longevità

La radice di Astragalo, può attivare la telomerasi. Questa radice è conosciuta da migliaia di anni per le sue proprietà benefiche, tra queste il potenziamento del sistema immunitario e il rallentamento dell'invecchiamento cellulare. È una pianta originaria della Cina, dove è stata utilizzata per secoli nella medicina tradizionale cinese per migliorare la salute e la longevità. È conosciuta per le sue numerose proprietà benefiche, ma è particolarmente interessante nel contesto del Re-aging. PROPRIETÀ DELL'ASTRAGALO: RAFFORZARE IL SISTEMA IMMUNITARIO: L'astragalo è noto per il suo potente effetto sulla stimolazione del sistema immunitario. Un sistema immunitario sano è essenziale per proteggere il corpo dalle malattie e rallentare l'invecchiamento. AZIONE ANTIOSSIDANTE: L'astragalo è ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi responsabili del danneggiamento delle cellule e dell'invecchiamento precoce. PROPRIETÀ ANTI-INFIAMMATORIE:...

Un appunto per chi vuole seguire la Cura Metabolica

Per chi decide di seguire la Cura Metabolica, sono due i punti ai quali prestare attenzione: attenersi strettamente al protocollo e seguire le indicazioni del proprio tutor. Non costa nulla in più avvalersi del tutor e lo ritengo fondamentale per ottenere il massimo risultato possibile. È la prima cosa che dico sempre a chi mi chiede informazioni sul protocollo. Il tutor è il quarto elemento (assieme alle indicazioni alimentari, alle sostanze vitali e all’attivatore) fondamentale per la migliore riuscita. Certo, uno potrebbe anche decidere di seguire la Cura da solo, ma non costando niente in più perché non avvalersi del supporto? Sarebbe sciocco. Il tutor/coach risponde a tutte le domande che possono sorgere in relazione al protocollo di riattivazione metabolica, come ad esempio: Cosa posso mangiare? Cosa non posso...

Il riso rosso fermentato per abbassare colesterolo e trigliceridi

Il riso rosso fermentato è il prodotto della fermentazione del riso ad opera di un lievito, il Monascus purpureus. La fermentazione produce monacolina K, una molecola con una struttura chimica identica ai farmaci più utilizzati per combattere il colesterolo alto e l’ipertrigliceridemia, le statine.  Inoltre viene proposto anche per problematiche intestinali, per migliorare la circolazione del sangue, e per promuovere la salute di milza e stomaco. Anche secondo l’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) la monacolina K presente nel riso rosso fermentato contribuisce al mantenimento di livelli ematici di colesterolo nella norma. Questo vale però solo nel caso di prodotti che forniscono un apporto giornaliero di monacolina K da riso rosso fermentato pari a 10 mg.  Il riso rosso fermentato, però, potrebbe avere effetti collaterali a livello...

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La Micoterapia

La Micoterapia è una pratica antica che utilizza i funghi medicinali per promuovere la salute e il benessere sia dell'uomo che degli animali. Questi funghi speciali si distinguono da quelli commestibili per le loro proprietà curative uniche. La Micoterapia ha una tradizione millenaria con radici che risalgono a oltre 5000 anni fa. Ne troviamo menzioni nel manuale di farmacologia cinese attribuito all'imperatore Shennong, vissuto intorno al 2800 a.C. In questo manuale, il Reishi, uno dei principali funghi medicinali, è elencato tra i dieci rimedi di classe superiore. La Cina e il Giappone hanno una lunga storia di utilizzo di funghi medicinali nella loro tradizione medica, considerandoli rimedi di alto valore, un tempo scambiati addirittura in oro e argento. Oltre 400 tipi di funghi sono stati riconosciuti per le...

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